作州黒大豆の煎り豆

大粒で食味の良い丹波種の黒豆を、岡山県北の昼夜の寒暖差が大きく栽培に適した気候でブランド化したのが「作州黒」です。

黒豆は、畑の肉といわれるタンパク質や鉄分が豊富な大豆の特徴に加えて、黒い皮に含まれるアントシアニン（ポリフェノール）が他の大豆に比べて豊富で、健康維持に適した食材です。

そのような高級ブランドの黒豆を、補食やおやつとして、食べやすく焙煎加工したのが本品になります。

そのままおやつ感覚でポリポリ食べて、または1〜2合ほどのお米に本品を混ぜで炊いて黒豆ご飯にして、美味しく日々の健康維持にお役立てください。